Кабачки, фаршированные курицей и овощами - вкусное и полезное блюдо. Для приготовления понадобятся кабачок, куриное филе, томат, болгарский перец, морковь, лук, сливочное масло, карри, соль и зелень. Кабачок разрезают вдоль и очищают от сердцевины, куриное филе обжаривают до золотистого цвета, а овощи - мелко нарезанные и обжаривают на другой сковороде. Затем кабачки фаршируют курицей и овощами, добавляют сливочное масло, карри и соль, заворачивают в фольгу и запекают в духовке 30-40 минут. Подавая к столу, посыпьте фаршированные кабачки зеленью. Отлично сочетается с чесночным или горчичным соусом.